パスタ

久しぶりのパスタ。

正確には、一昨昨日も一昨日もパスタなわけだけど、

• 一昨昨日。ニンニクを買ってくるのを忘れる。面倒なので、おろしニンニクを投入。微妙～。しかも、挽き肉も100gだけ。で、2日分を作ったので、結構アンバランス。トマト多すぎ。しかもゆであがったパスタを炒めるのを忘れた。
• 一昨日。ニンニクとナス、挽き肉、トマトを始めからオリーブオイルで炒める。トマトピューレを足した後、ついで一昨昨日の具材も投入。1日分取り除いた後、ゆでたパスタを一緒に炒める。……炒めすぎた。微妙～。

微妙なパスタしか食っていなかった。今日はまともなパスタです。パスタをゆでて、一昨日の具材を炒め直して、少しトマトピューレを足してから、パスタを投入。よい感じ～。

ということで、3日目にしてようやくまともなものを食った。何か間抜けすぎ。いろんな料理を作るようにしないと、レシピが頭から抜けていくことを実感。でも、炒め物はあんまり好きじゃないんだよな。やっぱ微妙～。

2007/04/23 23:45:37