土浦ラーメン つくば店

つけめん（ゴマみそ）（750円）*10円引き
土浦ラーメン つくば店

土浦の土浦ラーメンが、昨年、つくばに2号店を展開！　土浦ラーメンは土浦近辺では評判がよいので期待は上々。

……って書いておいて、実は昨年10月に行ったのですが（そのときはブログを書かなかったので）。今日は、昨年10月以来の2度目の来店。ここ、土浦ラーメンは、つくば駅から徒歩移動可能な数少ないラーメン屋。しかし、昼時はいつも混んでいるので、なかなか訪問する気が起こらず……。今日は微妙に時間を遅くして行ってみました。

ここの特色は、しょう油、しお、みそ、ゴマみそ、白しょうゆと実に5種類のスープがあり、スープによって麺を使い分けていること。メニューそのものは、素ラーメン、ラーメン、チャーシューメンなどとオーソドックスだけど、そのいずれに対しても5種類のスープと麺を用意しているのに圧巻。ちなみに、前回行ったときはゴマみそがなかったような気がするので、いつの間にか増えたのかも。前回は白しょう油だったので、今回はゴマみそに決定。かつ微妙に寒くなかったので、ラーメンではなく、つけめんで。

客が少なかったせいか、瞬く間につけめん、登場。まず、ゴマみそのスープ。そして、麺と具材。

まず、スープ。酸味が効いていてよい感じ。何かに似ているな、と思ったら、考えてみたら冷やし中華の定番かも。みその味はほとんどせず、ゴマみそというより、ゴマだれかな？

続いて麺。ごまみそのつけめんとしてはちょうどいい感じ。つるつる食ってしまう。そして、ねぎ、玉子、茎ワカメ、海苔、そしてチャーシュー。どれもよい。特に玉子とチャーシュー。玉子は半熟味付け。つけ麺にちょうどいい。そしてチャーシュー。旨すぎます。ラーメンとか抜きにしてチャーシューだけで十分旨い。しっとりとしていて柔らか。かつ味がしっかり付いているわけではないので、どんなスープにもよく合う。十分に大きくて厚いというのに、この店にはチャーシュー3枚分の料金で厚切りチャーシューなるものを注文できるようになっている。いったいどんなものなのか、見てみたいところ。

ということで、いつも混んでいるので久々の訪問となってしまいましたが、なかなかグーでした。近いうちに、厚切りチャーシューをまた別のスープで試してきます。

2007/04/24 23:27:57