一休 東店

味玉ラーメン（730円）
一休 東店

俺の中ではつくば一のとんこつラーメン店となっている「豚真拉麺 一休」が最近、土浦野田線（国道354号線）にも店を出したらしい。これは気になる、ということで行ってきました。

土曜日の13時半過ぎ。チャリで行ったからよかったけど、相変わらず野田線は混んでいました。クルマだと大変そう。

さて。ラーメン。お店は新しいだけあって綺麗。外装も内装も。お昼をちょっと過ぎていたせいか、結構空いていたけど、ひとりで席を陣取るのもあれだったので、窓から野田線が見えるカウンター席に。でもって、メニューを見る。

……つけ麺がない。その他いろいろ桜店にはある特殊メニューがないような気がする。つけ麺食おうと思っていたのに。残念。博多ラーメンだとつまらないので、味玉ラーメンを注文してみた。バリカタで（ちなみに、この店だと軟らかい方から「ヤワ、フツウ、カタ、バリカタ」と続き、一番硬いのは「ハガネ」らしい）。

暫く待つと登場。早速スープを口にする。ちょっとしょっぱい。桜店は確か塩気がちょっと少ないんじゃないか、と思うようなスープだったけど、ここのは比較的濃厚。店によって違うんだろうか？　麺はちょうどいい感じ。昨日行った風びのハリガネと同じくらいでした。後はチャーシュー。ちょっと炙ってあるのが特徴。でも、厚すぎないから、香ばしすぎることもなく、とんこつラーメンにちょうどいい。味玉は普通かな？

ということで、桜店のような上品なスープではないけど、久々の一休は旨かったです。多分、桜店より食べやすいような感じがする。でも、やっぱり桜店と味が違うのがちょっと気になる。今度、桜店にも行って確認してきます。

2007/03/12 01:18:27